Graskaasdag

za 1 juni 2013

Graskaasdag 2013

Zaterdag 1 juni a.s. is “Dé Woerdense  Boeren Graskaasdag”. Traditiegetrouw wordt  in Woerden op de eerste zaterdag van juni de eerste graskaas van het jaar  geveild. Kaashandelaren uit Woerden en weide omgeving komen naar de kaasstad om te bieden op een meer dan 150 kilo wegende graskaas.

Deze kaas heeft het formaat van een tractorwiel en bracht vorig jaar ruim 11.000 euro voor het goede doel op. Dit jaar wordt het goede doel in samenspraak met Gerda Verburg bepaald. Mevrouw Verburg is voor ons land de permanent vertegenwoordiger van de Wereldvoedselorganisatie FAO. Op 1 juni is deze oud-minister van Landbouw bij de veiling van de eerste graskaas 2013 op de kaasmarkt in Woerden

De graskaasdag begint met de aanvoer van kazen naar de markt op kaasbrikken (antieke boerenkarren met een paard ervoor) en oldtimer tractoren.

De stoet vertrekt tegen 10 uur in de ochtend van de Emmakade, rijdt een rondje door de stad en stopt op het Kerkplein. Daar wordt de handel te kijk gezet. Vervolgens wordt het 'boerengoud' aan de man gebracht door veilingmeester Jacques de Koning. Deskundig commentaar wordt geleverd door kaaskeurmeester/publicist Jos van Riet.
Er kan overigens meer dan alleen graskaas geproefd worden. Een dozijn leden van de Vereniging van Kaashandelaren Woerden-Bodegraven richt kramen in met het beste uit hun pakhuizen. Daarnaast wordt allerlei boerderijzuivel aangeboden. Op een terras kan van ondermeer boerenroomijs en ijstaart geproefd worden en er is een speciale zuivelbar.

Professionele en gelegenheidskopers kunnen deelnemen aan een kaasveiling van een ruim 150 kg wegende graskaas voor een goed doel. Ook worden er partijen graskaas van gangbaar formaat en kilokaasjes verhandeld